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title: "Cette cuisine ne monte pas avec la crue. Elle commence 70 cm plus haut"
locale: "fr"
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category: "craft"
tags: ["architecture", "Chiang Mai", "inondation", "construction sèche", "modularité"]
published_at: "2026-08-28T09:14:00.000Z"
author: "Léa Perrin"
translation: "https://irz.fr/en/articles/sala-kin-khao-fixed-flood-threshold-en.md"
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# Cette cuisine ne monte pas avec la crue. Elle commence 70 cm plus haut

Sala Kin Khao n’est pas amphibie : son plancher reste fixé 70 cm au-dessus du terrain. Sa vraie stratégie combine seuil, trame de 3 m, construction sèche et pièces faciles à réparer.

Sala Kin Khao ne flotte pas : la cuisine de 27 m² dessinée par le studio thaïlandais **ROOF RAIN** ne possède ni vérins, ni coque flottante, ni mécanisme qui suivrait la montée de l'eau. Son plancher est simplement construit **70 cm au-dessus du terrain naturel**.[1](https://www.designboom.com/architecture/27-square-meter-steel-timber-pavilion-chiang-mai-thailand/)[2](https://room.baanlaesuan.com/361657/design/sala-kin-khao)

La différence paraît minuscule, mais elle change toute la lecture du projet.

Après les graves inondations de Chiang Mai en 2024, les propriétaires ne cherchaient pas une démonstration architecturale mais un petit bâtiment capable de rendre à nouveau possibles des gestes très ordinaires : aller aux toilettes, stocker, cuisiner, préparer à manger lorsque la maison ou le terrain autour deviennent difficiles à utiliser.[1](https://www.designboom.com/architecture/27-square-meter-steel-timber-pavilion-chiang-mai-thailand/)[2](https://room.baanlaesuan.com/361657/design/sala-kin-khao)

ROOF RAIN n'a donc pas conçu un bâtiment capable de vaincre n'importe quelle crue. Le studio a choisi un **seuil fixe**, puis organisé le reste pour que la construction soit simple à étendre, démonter et réparer.

C'est moins spectaculaire qu'une maison qui monte avec l'eau. C'est aussi beaucoup plus facile à reproduire.

## Soixante-dix centimètres

Le plancher surélevé remplit au moins deux fonctions documentées.

Le plancher place la zone occupée au-dessus d'une partie des eaux possibles et, dans le même geste, laisse dessous un espace qui donne du temps et de la place pour déplacer des objets avant que l'eau atteigne le niveau de vie ; designboom décrit également ce vide comme ventilé.[1](https://www.designboom.com/architecture/27-square-meter-steel-timber-pavilion-chiang-mai-thailand/)

La revue thaïlandaise *room* formule la cote avec encore moins de grandeur : 70 cm est un niveau qui permet de **mettre les affaires hors d'eau plus facilement**.[2](https://room.baanlaesuan.com/361657/design/sala-kin-khao)

Ce n'est pas une certification disant « le prochain flood fera 69 cm ».

> **70 cm est un seuil, pas une promesse**
> Coupe schématique montrant terrain, plancher à 70 cm et deux crues hypothétiques, l'une sous le plancher et l'autre au-dessus
> - UNE COTE FIXE PROTÈGE JUSQU’À CE QU’ELLE SOIT DÉPASSÉE
> - terrain naturel
> - PLANCHER +70 cm
> - crue sous le seuil
> - crue au-dessus : le plancher est atteint
> - 70 cm
> Sala Kin Khao adopte une élévation fixe. Elle réduit l’exposition sous un certain niveau d’eau sans rendre le bâtiment amphibie ni invulnérable à une crue plus haute.

Les archives de crue de l'université de Chiang Mai montrent précisément pourquoi une cote doit rester locale : les *flood marks* d'octobre 2024 enregistrent la profondeur d'eau **site par site**, alors que la station P.1 de la rivière Ping sert de référence hydrologique commune.[3](https://watercenter.scmc.cmu.ac.th/cmflood/flood24)

Le 5 octobre 2024, le Ping a atteint 5,30 m à P.1, un niveau record lors de cet épisode.[4](https://www.prd.go.th/th/content/category/detail/id/37/iid/329876) Ce chiffre impressionnant demande pourtant un mode d'emploi : **5,30 m de cote de rivière ne signifie pas 5,30 m d'eau devant chaque maison**. Terrain, distance au cours d'eau, drainage et topographie transforment le niveau du fleuve en profondeurs locales différentes.

Comparer directement « plancher +70 cm » et « rivière à 5,30 m » serait donc une erreur de référentiel.

La bonne question est plus modeste : quelle profondeur d'eau le site est-il prêt à accepter avant que le plancher occupé soit atteint ?

## Trois par trois

Le deuxième choix de Sala Kin Khao arrive par un chemin beaucoup plus prosaïque que l'hydrologie : le catalogue du marchand de matériaux.

La structure suit une trame de **3 × 3 m**, dérivée de profils d'acier disponibles localement en longueurs de **6 m**, coupés en deux.[1](https://www.designboom.com/architecture/27-square-meter-steel-timber-pavilion-chiang-mai-thailand/)[2](https://room.baanlaesuan.com/361657/design/sala-kin-khao)

Six divisé par deux égale trois, une opération presque enfantine dont la banalité constitue précisément l'intérêt du système.

Au lieu de dessiner une portée arbitraire puis de commander des pièces adaptées, l'architecte laisse la longueur disponible décider d'une partie de la géométrie. *room* explique que le système peut ensuite être étendu par modules de 3 × 3 m.[2](https://room.baanlaesuan.com/361657/design/sala-kin-khao)

> **Le module part du stock**
> - longueur d’acier disponible localement: 6 m
> - une coupe simple plutôt qu’une série de longueurs spéciales: ÷ 2
> - trame structurelle répétable: 3 × 3 m
> - extension future sans redessiner tout le système: + 3 × 3 m
> Le module ne vient pas d’un nombre abstrait : il vient d’une dimension de matériau réellement achetable.

Cette règle réduit les chutes et surtout le nombre d'exceptions que le chantier doit comprendre.[1](https://www.designboom.com/architecture/27-square-meter-steel-timber-pavilion-chiang-mai-thailand/) Elle rend aussi la croissance plus prévisible, puisqu'ajouter un morceau du pavillon revient à répéter une logique déjà connue plutôt qu'à raccorder une géométrie étrangère à l'ancienne. Ajouter un morceau du pavillon signifie répéter une logique déjà connue plutôt que raccorder une nouvelle géométrie à l'ancienne.

Le projet n'est pas un kit universel pour terrain inondable. Mais il montre une façon très concrète de lier **résilience et banalité des pièces** : si une réparation doit arriver après une catastrophe, un profil courant et un module répétable valent parfois mieux qu'un détail propriétaire magnifique.

## Construire à sec

Environ **80 % de la construction utilise des procédés secs**, selon les publications du projet.[1](https://www.designboom.com/architecture/27-square-meter-steel-timber-pavilion-chiang-mai-thailand/)[2](https://room.baanlaesuan.com/361657/design/sala-kin-khao)

Ici, « sec » ne veut pas dire imperméable. Cela désigne surtout un assemblage qui limite les opérations humides de chantier comme certains mortiers ou bétons et privilégie des éléments mécaniquement assemblés.

ROOF RAIN choisit des produits industriels faciles à trouver, laisse beaucoup de pièces proches de leur forme standard et utilise des connexions acier-bois que des artisans locaux peuvent exécuter avec des outils courants.[1](https://www.designboom.com/architecture/27-square-meter-steel-timber-pavilion-chiang-mai-thailand/)[2](https://room.baanlaesuan.com/361657/design/sala-kin-khao)

> Illustration: Sala Kin Khao vu de côté, avec son plancher nettement surélevé sur la structure acier. La cote de 70 cm est lisible dans la section : ce n’est pas un mécanisme mobile, mais un plancher qui commence plus haut que le terrain. Credit: [ROOF RAIN / designboom](https://www.designboom.com/architecture/27-square-meter-steel-timber-pavilion-chiang-mai-thailand/).

Cette banalité devient particulièrement utile après une inondation : une pièce boulonnée ou vissée peut souvent être déposée pour inspection, un panneau standard remplacé sans reconstruire toute la paroi, et une ossature lisible permet de repérer plus vite ce qui a bougé ou rouillé.

Cela ne signifie pas que chaque composant de Sala Kin Khao est réutilisable indéfiniment, ni qu'une inondation laisse automatiquement l'acier, le bois et les équipements intacts. Le gain vient de la **possibilité d'intervenir par morceaux**.

## Paroi démontable

Le bardage noir accentue cette logique.

Le projet utilise de petites plaques ondulées initialement destinées à la toiture, choisies pour leur robustesse et leur maintenance simple. *room* insiste sur le fait qu'elles peuvent être déposées, laisser accès aux réseaux, puis être remontées.[2](https://room.baanlaesuan.com/361657/design/sala-kin-khao)

Cette décision dit davantage sur la résilience réelle du projet qu'un adjectif comme « flood-proof ».

Après une immersion, une cavité fermée peut garder humidité, boue et contamination hors de vue pendant longtemps ; une paroi accessible n'empêche pas ces problèmes, mais elle permet au moins d'inspecter ce qui s'est passé derrière sans démolir pour apprendre.

> **La résilience continue après le retrait de l’eau**
> Chaîne en quatre étapes montrant eau, retrait d'un panneau, inspection des réseaux et remontage
> - SURÉLEVER RÉDUIT L’EXPOSITION ; DÉMONTER RÉDUIT LE COÛT DU RETOUR
> - 1
EAU
niveau atteint
> - 2
OUVRIR
panneau déposé
> - 3
VOIR
structure + réseau
> - 4
RÉPARER
remonter
> - Un bâtiment résilient n’a pas seulement besoin de rester debout : il doit pouvoir être compris et remis en service.
> La stratégie de Sala Kin Khao combine réduction de l’exposition et composants accessibles ; elle ne repose pas sur l’idée que rien ne sera jamais mouillé.

Cette notion est transférable loin de Chiang Mai. Dans un atelier, une cuisine collective ou un local technique, la possibilité d'ouvrir sans détruire peut compter autant que le choix initial d'un matériau résistant.

## Bois déjà vécu

Le projet évite pourtant l'esthétique du kit industriel total.

Des cadres et éléments de bois anciens, collectionnés par le propriétaire, sont intégrés à l'ossature. Leurs dimensions sont ajustées à la trame de trois mètres plutôt que l'inverse.[1](https://www.designboom.com/architecture/27-square-meter-steel-timber-pavilion-chiang-mai-thailand/)[2](https://room.baanlaesuan.com/361657/design/sala-kin-khao)

> Illustration: Cuisine ouverte de Sala Kin Khao, avec structure acier sombre et éléments de bois réemployés. La cuisine reste le programme principal du pavillon. L’ossature répétable accueille des éléments de bois anciens et un usage quotidien, pas seulement un scénario d’urgence. Credit: [ROOF RAIN / designboom](https://www.designboom.com/architecture/27-square-meter-steel-timber-pavilion-chiang-mai-thailand/).

Le contraste produit une hiérarchie utile : la structure principale reste systématique là où la répétition aide à construire et réparer, tandis que les pièces irrégulières apparaissent aux endroits où leur écart peut être absorbé sans contaminer tout le système.

C'est une bonne règle pour le réemploi : **ne pas demander à la pièce récupérée de devenir la norme de tout le bâtiment**. Lui donner une place où son écart peut être absorbé.

## Cuisine d'abord

Le nom *Sala Kin Khao* signifie « pavillon pour manger ».[1](https://www.designboom.com/architecture/27-square-meter-steel-timber-pavilion-chiang-mai-thailand/)

Le projet part d'une phrase du propriétaire : il aime cuisiner pour les autres. Deux occupants peuvent travailler côte à côte, tandis que visiteurs et amis se rassemblent autour de l'espace ouvert.[1](https://www.designboom.com/architecture/27-square-meter-steel-timber-pavilion-chiang-mai-thailand/)

Ce détail empêche le bâtiment de devenir une démonstration de résilience que l'on souhaiterait ne jamais utiliser.

Cuisine, stockage, toilettes, ombre et ventilation servent tous les jours, bien avant que la crue redevienne un problème concret.

La crue devient alors un état exceptionnel prévu par un bâtiment qui doit malgré tout justifier sa présence pendant les centaines de jours où l'eau est absente.

C'est une différence importante avec beaucoup d'équipements de catastrophe : un système rarement utilisé peut mal vieillir sans que personne s'en rende compte. Un espace quotidien révèle immédiatement une porte qui coince, un panneau qui fuit ou un assemblage qui demande de l'entretien.

## Le bon seuil

Reste la question que le portfolio ne peut pas résoudre : **70 cm suffiront-ils lors de la prochaine grande crue ?**

Les sources publiques ne donnent pas l'adresse précise du pavillon reliée à une cote de projet hydrologique, ni une hauteur de crue de référence calculée pour la parcelle. Elles ne publient pas non plus de certification disant que le bâtiment peut rester occupé pendant un événement donné.

Convertir les 70 cm en garantie dépasserait donc largement ce que les sources permettent d'affirmer.

Sala Kin Khao montre surtout ce qu'on peut faire **après avoir choisi un seuil** : placer les fonctions au-dessus, garder un vide accessible dessous, utiliser des modules simples, limiter les pièces spéciales et rendre l'enveloppe ouvrable, c'est-à-dire préparer le bâtiment non seulement à éviter une partie de l'eau mais aussi à être compris après son passage.

Si l'eau dépasse le seuil, les dégâts restent possibles. Si elle ne l'atteint pas, l'élévation aura évité une partie de l'exposition. Dans les deux cas, la réparabilité garde de la valeur.

C'est probablement la leçon la plus robuste du projet.

**La résilience n'est pas seulement la hauteur à laquelle on place le plancher. C'est aussi la quantité de bâtiment qu'il faudra casser pour comprendre ce qui s'est passé après que l'eau est repartie.**

## References

1. [designboom, ROOF RAIN studio elevates Sala Kin Khao open kitchen against flooding, 27 août 2026](https://www.designboom.com/architecture/27-square-meter-steel-timber-pavilion-chiang-mai-thailand/)
2. [room / Baanlaesuan, Sala Kin Khao — bâtiment polyvalent de ROOF RAIN](https://room.baanlaesuan.com/361657/design/sala-kin-khao)
3. [Chiang Mai University Water Center, CM Flood Mark 2024](https://watercenter.scmc.cmu.ac.th/cmflood/flood24)
4. [Thailand Public Relations Department, situation de la rivière Ping au 6 octobre 2024](https://www.prd.go.th/th/content/category/detail/id/37/iid/329876)