La bonne nouvelle, Google Docs permet maintenant de faire de la reconnaissance de caractères à partir d'images scannées ou de pdf aux caractères improbables. Le service n'est disponible que pour une petite poignée de langues dont l'Anglais et le Français.

Il vous suffit de cocher "Convertir les textes de PDF ou image vers un documents Google Docs".

Source - Relayeur